Om jeg får si det selv som ble dette noe av det bedre jeg har fått til med gjærbakst, og det tror jeg det var stor enighet i siden halvparten avhornene med fyll var borte før jeg rakk og ta bilder til bloggen
- For grove horn kan du bytte ut litt av deigen med sammalt hvete. Den passer perfekt til blant annet pizzabunn og horn, og oppskriften holder til å lage både pestorull og fylte horn
Deigen blir veldig våt og skal stå og trekke til seg væske i noen timer før utbaking. Denne oppskriften på deilige havrekjeks har jeg fra oldemor Harriet sin kokebok som jeg har overtatt
Gni litt smør på benken så slipper du mel til utbakingen. Hold igjen litt av melet, tilsett det til slutt når du ser at deigen blir passelig og akkurat slipper bakebollen
Avkjøl på rist. Det er alltid godt for en ungdom å finne noe annet i frysa enn rundstykker og brød, så i dag har pianisten bestilt horn med ost og skinke